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开心咖啡的博客

咖啡夜语网www.kf91.com 一杯香醇的咖啡、一只摇曳的小烛、在朦胧

 
 
 

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阳光明媚的日子里,有一盏香浓的咖啡相伴……

 
 

你爱哪种咖啡的情调  

2012-01-13 09:50:55|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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你爱哪种咖啡的情调 - 开心咖啡 - 开心咖啡的博客

 

        意大利咖啡:(Espresso)
  "Espresso"是意大利语"快递"或"快速"的意思。
  意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利,而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的,然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。
  在意大利,一杯意大利咖啡的价格是由政府控制的。对那些想体验一次特苦、特浓咖啡口味的意大利人,他们是用 "demitasse "(半杯的意思)来享用这种咖啡的,它包括1.5盎司特浓黑咖啡再加些极好的奶油使其漂浮在咖啡上面。
  卡布奇诺咖啡:(Cappuccino)
  一种加入以同量的意大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,这种咖啡的颜色就象卡布奇诺教会修士深褐色连兜帽一样,卡布奇诺咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
  泡沫意大利咖啡:
  是加了两汤匙发泡起沫蒸汽牛奶的浓缩咖啡。
  美式咖啡:
  加热水的浓缩咖啡,其质感与一般冲煮咖啡类似。如此,可以漫漫品尝没有加牛奶的原味浓缩咖啡。
  奶特/拿铁咖啡:
  加有蒸汽牛奶并有一团泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡。咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1。(比卡布奇诺咖啡牛奶味更浓)。
  浪漫情怀:
  是在意大利咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。


你爱哪种咖啡的情调
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玛莉亚泰勒吉亚咖啡
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康宝蓝咖啡
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卡布奇诺咖啡
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法利赛亚咖啡
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法国别尔缤咖啡
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